Ricette:

Panzanella

Ingredienti:

Pane raffermo a fette

Aceto q.b.

Mentuccia  foglie

Sale q.b.

Olio q.b.

Esecuzione:

 Prendere le fette di pane e bagnarle in acqua, spruzzarle con l'aceto, aggiugere sale olio e foglie di mentuccia triturata fine e godersi il sapore di tradizione!

Legislazione:
AREE FLORISTICHE PROTETTE
Ai sensi dell’art. 7 della L.R. n. 52 del 20 dicembre 1974 Id. 90
BOSCO PELAGALLO
COMUNI: Monte Vidon Combatte
Superficie: ha 4,68 Perimetro: ZONA COLLINARE m. 1.484,65
QUOTA: da 156 a 163 m
CARTOGRAFIA: Tavoletta/e I.G.M. F° 125 – III S.E.
Carta top. derivata n° 314160
Istituzione: D.P.G.R. n. 73/97 B.U.R. Ed. Spec. N. 4 del 22.05.1997 Suppl. n. 30 del 22.05.1997
AMBIENTE
Lungo la parte mediana della Valle dell’Aso, in direzione del paese di Monte Vidon Combatte e della
Rocca Monte Varnine, nel terrazzo fluviale del versante orografico sinistro del fiume omonimo, è presente
una stretta fascia di vegetazione forestale, lunga circa 700 m contornata a Sud-Sud-Est dal letto del fiume e
in tutte le altre direzioni da campi coltivati. Il terreno pianeggiante si trova a circa 165 m di quota ed è
costituito da materiale alluvionale, terroso-sabbioso talvolta ciottoloso del periodo olocenico.
FLORA E VEGETAZIONE
Si tratta di un lembo di bosco planiziale abbastanza conservato, costituito da una fustaia disetanea a
Quercus robur ssp. robur con esemplari, talvolta di dimensioni veramente notevoli, che superano anche
l’altezza di 25 m e con un diametro basale del tronco che in molti casi supera il metro di larghezza.
Spostandosi in basso verso il letto del fiume segue un piccolo terrazzo ad un dislivello di circa 1,5 m dove si
è sviluppata a piccoli nuclei una vegetazione a pioppi (Populus tremula, P. alba, P. nigra) ad Alnus glutinosa,
a Salix sp. pl., ad Arundo donax e Typha latifolia. Nel bosco a Quercus robur ssp. robur si trovano altre
specie arboree come Carpinus betulus, Fraxinus angustifolia, Corylus avellana e Ulmus minor. Il sottobosco
è caratterizzato da un fitto strato arbustivo di Ligustrum vulgare, Euonymus europaeus, Crataegus
monogyna e altre. Nello strato erbacea tra le specie più significative si ricordano Limodorum abortivum,
Listera ovata, Carex pendula, Salvia glutinosa e Buglossoides purpurocaerulea. In generale la vegetazione
dell’area sopra descritta si presenta di difficile inquadramento fitosociologico per la scarsa estensione del
lembo residuo, per il grado di antropizzazione e per l’impossibilità di confronto con altre stazioni analoghe
della costa adriatica.
INTERESSE BOTANICO
Nelle pianure alluvionali dei fiumi marchigiani la vegetazione forestale originaria è stata ovunque
distrutta dall’uomo per favorire le colture agrarie e, di tutto il territorio regionale, questa vegetazione
rappresenta l’unico frammento relitto.
UTILIZZAZIONE DEL TERRITORIO
Il bosco, di proprietà privata, è adibito a scopo venatorio, infatti qua e là numerosi sono i capanni
costruiti per la caccia. La sua conservazione è dovuta proprio a tale motivo.

Oche a San Pietroburgo 26 settembre 2012 (foto Anastasia Nicu)

Sant'Antonio 1583 abazia di Rambona

attributi Sant'Antonio (tau, fuoco)

Attributi di Sant'antonio (maialino)

Capitelli Abazia di Rambona

Abazia di Rambona (Pollenza)

Riserve naturali:
AREE FLORISTICHE PROTETTE
Ai sensi dell’art. 7 della L.R. n. 52 del 20 dicembre 1974 Id. 88
COLLINA LA CUPA
COMUNI: Pedaso
Superficie: ha 40,00 Perimetro: ZONA LITORANEA m. 4.057,31
QUOTA: da 20 a 137 m
CARTOGRAFIA: Tavoletta/e I.G.M. F° 125 – II N.O., F ° 125 – II N.E.
Carta top. derivata n° 315100, 315110
Istituzione: D.P.G.R. n. 73/97 B.U.R. Ed. Spec. N. 4 del 22.05.1997 Suppl. n. 30 del 22.05.1997
AMBIENTE
Il bosco «La Cupa» è situato sulle pendici della Contrada La Cupa, che rappresenta le ultime propaggini
del versante orografico di destra della Valle dell’Aso. Si tratta di una fascia di bosco molto estesa che dal
Monte Serrone si estende fino alla prossimità del mare a ridosso del paese di Pedaso. La fascia in media è
compresa fra 20 e 80 m di quota, raggiungendo nel punto più alto 137 m di altezza; si estende quasi per una
lunghezza di due chilometri e le sue pendici, con pendenza talvolta notevole, sono completamente rivolte a
Nord-Ovest. Geologicamente il terreno è rappresentato da formazioni plioceniche prevalentemente di tipo
sabbioso.
FLORA E VEGETAZIONE
Sopra il paese di Pedaso, nel tratto rivolto verso il mare, la vegetazione è costituita da un
ampelodesmeto con Coronilla valentina ssp. valentina che qua e là presenta esemplari di Pinus halepensis e
di Quercus ilex. Verso l’interno della Valle dell’Aso si sviluppa un bosco ceduo con matricine d’alto fusto; tra
le specie arboree e arbustive più significative si ricordano: Carpinus betulus, C. orientalis, Ulmus minor,
Laurus nobilis, Quercus robur ssp. robur, Corylus avellana, Ligustrum vulgare; tra le liane: Smilax aspera,
Clematis vitalba e Hedera helix. Nella parte più elevata del versante, in piccole radure è presente Pinus
pinaster.
INTERESSE BOTANICO
Dal punto di vista botanico tale area presenta un duplice interesse. In tutto il litorale marchigiano, il
bosco La Cupa, dopo la lecceta del Monte Conero, costituisce la formazione forestale più estesa e meglio
conservata. L’altro aspetto interessante è dato dalla presenza di Coronilla valentina ssp. valentina, specie
rara che si trova nei tratti più degradati caratterizzati da Ampelodesmos mauritanicus.
UTILIZZAZIONE DEL TERRITORIO
Il bosco è sottoposto a continui tagli.